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sábado, marzo 2, 2024
OaxacaTuxtepec

Crianza y matanza clandestinas de animales atenta contra la salud

El Gobierno Municipal de Tuxtepec atendió denuncias ciudadanas sobre dos domicilios por el manejo insalubre en la venta de carne de cerdo, al realizar la matanza al interior y no en los rastros donde se garantice que estén aptos para el consumo de las familias; en ambos casos los titulares deberán presentar documentos que avalen que su funcionamiento es el adecuado y su acatamiento a las normas de sanidad.
De acuerdo a lo que establece el Reglamento de Salud que en su artículo número 45, en la zona urbana de la Cabecera Municipal está prohibido tener criaderos de animales como cerdos, chivos y borregos; otras prácticas que también atentan contra el bienestar también están estipuladas en los reglamentos de Reglamento de Equilibrio Ecológico y Protección Ambiental, el Bando de Policía y Buen Gobierno, así como el Reglamento del Rastro Municipal Tipo TIF.
Los domicilios supervisados se encuentran en la colonia La Piragua donde se detectaron animales y en la calle Roberto Colorado, donde se impidió el acceso derivando en una clausura; los propietarios han sido notificados acerca de que la crianza y matanza de animales es un desacato y sus sanciones serán las de ley en caso de no aclarar su situación, así como presentar licencias de funcionamiento, permisos sanitarios y comprobar el ingreso de animales a alguno de los rastros municipales.

Los “chiqueros” se pueden convertir en un problema grave si no se actúa a tiempo, pues en la mayoría de los casos, la alimentación es a base de residuos orgánicos recolectados que potencializan los malos olores, enfermedades a los propios animales hasta derivar en graves padecimientos en humanos como la cisticercosis, que es una infección parasitaria de los tejidos causada por los quistes larvarios de la tenía porcina.

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