Prevén escasez de azúcar en México por baja producción y rendimiento del KARBE
El kilogramo del endulzante podría registrar un alza en el precio que podría superar los 30 pesos.
Tres Valles, Ver.- La baja producción que registró este año el campo cañero así como la exportación que México ya tiene comprometida con los Estados Unidos podría generar escasez de azúcar en el país.
Así lo consideró Ruperto Ruiz Cortez dirigente del Movimiento Rural 9 de Septiembre, que aglutina a productores de los Estado Oaxaca y Veracruz en esta zona de abastecimiento.
Explico que alrededor de un 1 millón de toneladas de caña se dejaron de producir en campo y muchos ingenios apenas zafraron entre un 40 y 50 por ciento en comparación al periodo pasado debido a la sequía y otros factores.
«Por ejemplo Tres Valles la zafra pasada obtuvo como 296 mil toneladas de azúcar refinada, este año probablemente 260 mil y con el millón 400 mil toneladas que le vamos a vender a Estados Unidos los inventarios prácticamente van a desaparecer», indicó.
Dicha reducción podría tener un impacto económico en los bolsillos de los hogares mexicanos ya que el valor del kilogramo en el mercado nacional podría llegar hasta los 35 pesos, aunque al productor esto no sea de gran beneficio.
«El modelo económico de la forma de pago de los cañeros es injusta porque, por ejemplo los productores de caña rara vez se capitalizan, los industriales si se capitalizan, tanto que terminaron comprando todos los ingenios del país», subrayó.
Añadió que el cañero va a estar más descapitalizado por los problemas que le generó la sequía ya que existen productores que apenas cosecharon 20 toneladas y otros que no levantaron nada.
«Esos productores que no van a alcanzar nada, se que ve que ni el Gobierno Federal ni el Estatal les están echando la mano a esos cañeros que no cosecharon nada de caña o fue mínima menos» puntualizó.
